Организует и проводит санитарно-эпидемические экспертизы, обследования, а также токсикологическую, гигиеническую и иные виды оценок. Проводит обследования предприятий и объектов, принимает участие в расследовании пищевых отравлений, готовит материалы для заключения договоров на проведение производственного контроля.